1 ks vepřové koleno
| 1 ks cibule
| 10 dkg petržele
| 10 dkg mrkve
| pár kuliček pepře
| pár kuliček nového kořeni
| pár stroužků česneku
| sůl
| kmín
Postup přípravy receptu Vepřové pečené koleno:
Koleno opláchneme, očistíme a vaříme v osolené vodě s mrkví a petrželí a kořením do měkka. Poté koleno vykostíme a dáme do pekáče péct s kmínem a cibulí. Podlijeme trochou vody a čas od času přelijeme.