1/2 kg krůtích nebo kuřecích prsíček
| 1 měkká klobáska
| 1 polotvrdá klobáska, nejlépe, když bude 1 papriková
| 1 větší cibule
| olej
| sůl
| mletá paprika
| 250 ml smetany
| 10 dkg tvrdého uzeného sýru
Postup přípravy receptu Maso po uzenářsku:
Cibuli nakrájíme na kostičky, maso na středně velké kostky a klobásy na kolečka. Cibuli osmahneme do sklovita, přidáme maso a po chvíli klobásy. Když je maso skoro hotové, přisypeme mletou papriku, vše osolíme a zalijeme smetanou. Dusíme za občasného míchání, až maso úplně změkne. Na talíři pak posypeme nastrouhaným uzeným sýrem. Podáváme s rýží.