Mátová buchta

Uvaříme velmi silný mátový čaj a mátu dlouho luhujeme. Potom v něm rozmícháme džemfix a 1 lžíci cukru (radši se mrkněte na návod). Dala jsem cca ½ sáčku Džemfixu 1:3 (tedy toho nejsilnějšího) do půl litru čaje, pak silně osladila, přivedla k varu a asi minutu vařila.

Potom uděláme těsto z asi půlky hmoty, která nám vznikla (zbytek si můžeme dát do ledničky a užít jako marmeládu, ale v tomto poměru je dost řídká), přidáme mouku, vejce, cukr, vanilkový cukr, prášek do pečiva, můžete i nadrobno nakrájenou čerstvou mátu. Vše vložíme do formy a pečete.

Přeji dobrou chuť!