Meloun s nivou

Meloun rozkrojíme napůl, odpeckujeme, vydlabeme dužninu a tu pokrájíme na kostičky asi 2 x 2 cm. Do mixéru dáme nivu a zakysanou smetanu, rozmixujeme. Pokrájíme nadrobno mátu , smícháme s kostičkami melounu a rozmixované nivy a zakysané smetany. Z půlky melounu uděláme misku (odkrojíme část slupky, aby miska stála) a vrátíme promíchané ingredience. Melouna s nivou vychladíme a podáváme.