Mexický salát s kuřecím masem

Řízky důkladně naklepeme, osolíme, opepříme a na oleji prudce orestujeme z obou stran, vyjmeme a nakrájíme na nudličky. Do hlubších misek naaranžujeme listy salátu, na ně rozložíme jemně nastrouhanou mrkev, okraje ozdobíme kukuřicí, kolečky okurky a dílky rajčete, do středu rozdělíme červené a bílé fazole a vše obložíme nudličkami kuřecího masa. Povrch ozdobíme lžící majonézy, smíchané se smetanou a utřeným česnekem a ještě posypeme petrželkou.