Cibuli zpěníme na 20 g másla, přisypeme rýži a mírně opražíme, potom zalijeme vařící vodou, osolíme a rýži dusíme do měkka, nakonec vmícháme zbytek másla a směs posypeme sýrem. Na oleji osmažíme nadrobno nakrájený salám, prolisovaný česnek, petrželku, osolíme, opepříme. Až česnek zrůžoví, tak přidáme hrášek, podlejeme horkou vodou a dusíme do měkka. Potom smícháme s rýží.