Minutkový guláš z hovězího

V hrnci zpěníme cibuli, přidáme k ní na kostičky nakrájené maso, orestujeme a zaprášíme sladkou paprikou. Mírně orestujeme a podlijeme vývarem. Přidáme kmín, sůl, protlak a majoránku a dusíme. Když je maso skoro měkké, přidáme k němu žampiony, na nudličky nakrájenou červenou papriku, na kolečka pokrájené párky a vše ještě povaříme. Pak zaprášíme guláš moukou, aby zhoustl. Dochutíme dle potřeby ještě solí a česnekem a podáváme s pečivem nebo s houskovým knedlíkem.