Mléčné ovocné želé

Želatinu změkčíme ve větším množství studené vody. Višně dáme na síto okapat. Zachycenou šťávu zahřejeme a přidáme do ní 2 lžíce cukru a kousek skořice. Vymačkáme želatinu a rozpustíme ji v horké šťávě. Jablko oloupeme, rozčtvrtíme, odstraníme jaderník a jednotlivé čtvrtky nakrájíme na plátky. Ze šťávy vyjmeme skořici, přidáme do ní plátky jablek a višně. Dezert rozdělíme do 4 misek a necháme vychladit. Mezitím si připravíme vanilkovou omáčku. Mléko, až na 2 lžíce, uvedeme do varu. Ve zbylém mléce rozmícháme prášek na omáčku a zbytek cukru. Směs vlijeme do vroucího mléka a ještě krátce povaříme. Omáčku necháme vychladit a podáváme ji k želé zvlášť.