Použité suroviny receptu Moravská fazolová polévka:
250 g bílých fazolí
| 3 dl smetany
| 1 lžíce hladké mouky
| 100 g slaniny
| sůl
| ocet
| bobkový list
| polévkové koření
Postup přípravy receptu Moravská fazolová polévka:
Přebrané a oprané fazole vaříme ve vodě spolu s bobkovým listem doměkka. Smetanu rozmícháme s hladkou moukou a přes sítko vlijeme do vývaru s fazolemi. Dobře promícháme, dochutíme a mírně povaříme. Do hotové polévky přidáme najemno nakrájenou opraženou slaninu.