Do vařící osolené vody vsypeme nudle a vaříme tři minuty, krátce necháme dojít a přecedíme. Mezitím si na sádle osmažíme cibulku, do níž vsypeme kostky uzeného masa, promícháme vše s kysaným zelím a prohřejeme osolené a opepřené. Na talíř rozdělíme nudle, do středu upravíme zelnou směs, posypeme čerstvou majoránkou a ihned podáváme.