Mořský koktejl (krevety, calamari, mušle)

Mořský koktejl dáme na síto, přelijeme teplou vodou, necháme okapat a potom dáme do misky. Olej, worchestrovou omáčku, citronovou šťávu, česnek, cukr a bylinky v hrnku rozmícháme a zahřejeme. Nesmí se vařit! Omáčku necháme prochladnout. Potom ji nalijeme na "kokteil" a necháme 1/2 hodiny marinovat. Tuhým máslem vymastíme pekáček, dáme do něj maso i s marinádou a v horké troubě pečeme 10-15 minut při teplotě 180-210 C. Hotový pokrm rozdělíme na porce, zasypeme petrželovou natí a podáváme.


Příloha: bílé pečivo, chléb