Dort ze zakysané smetany s borůvkami

Sušenky nastrouháme nebo rozdrtíme najemno. Pokapeme mlékem a pak smícháme se změklou Herou. Dortovou formu vymažeme olejem a vysypeme moučkovým cukrem. Na dno formy namačkáme hotovou hmotu ze sušenek a dáme do chladničky na 30 minut ztuhnout. Smetanu vyšleháme na pevnou šlehačku a smícháme se zakysanou smetanou a cukrem. Želatinu namočíme do studené vody a necháme 5 minut nabobtnat. Pak zahřejeme téměř k bodu varu a horkou ji tenkým pramínkem za stálého míchání vlijeme do připravené směsi zakysané smetany a šlehačky. Řádně promícháme a přidáme borůvky. Nyní promícháme již jen zlehka a naplníme do formy s nepečeným korpusem. Uložíme do chladničky na dvě hodiny ztuhnout. Dortové želé připravíme podle návodu na obalu. Polovinu borůvek na dohotovení propasírujeme do želé a polijeme jím ztuhlý dort. Pak ozdobíme zbylými borůvkami.