Kynutý velikonoční věnec

Mouku prosijeme do mísy a důkladně promícháme s droždím. Přidáme cukr krupici, vanilkový cukr, vejce, bílek a smetanu. Vše zpracujeme elektrickým ručním hnětačem, hněteme asi 5 minut nejprve na nejnižší a pak na nejvyšší rychlost. Důkladně prohněteme a vytvoříme vláčné těsto. To dáme do vymazané a vysypané rozevírací formy na věnec a necháme na teplém místě vykynout po dobu cca 30 minut. Potom pečeme v předehřáté troubě asi 35 minut při teplotě 175 - 200 °C. Dostatečné propečení zjistíme pomocí špejle - šetrně zapíchneme do moučníku a vytáhneme ji. Pokud je ještě vlhká, pečeme dál. Jakmile na ní jsou suché drobečky, je věnec hotový. Vyndáme jej z trouby, necháme ještě chvíli ve formě, dokud se těsto neodtáhne od krajů. Tehdy odejmeme postranní část formy a věnec vyklopíme na podnos. Ještě teplý pocukrujeme Korunním cukrem na posypání moučníků.