Narozeninový dort

Žloutky s cukrem ušleháme do pěny, přimícháme mleté mandle a promícháme. Z bílků ušleháme tuhý sníh a střídavě se strouhankou zlehka promícháme k žloutkové hmotě. Těsto nalijeme do vymazané, hrubou moukou vysypané dortové formy a v předehřáté troubě upečeme. Upečený a vychladlý korpus překrojíme a naplníme. Celý dort potřeme náplní a ozdobíme oloupanými mandlemi. Příprava náplně: Máslo s cukrem ušleháme do pěny, přimícháme mleté mandle a nakonec všleháme rum.