15 dkg másla nebo Hery
| 4 žloutky
| 4 bílky
| 20 dkg ml. cukru
| 1/8 l mléka nebo napůl s rumem
| 20 dkg pol. mouky
| 10 dkg mletých oříšků nebo máku
| 1 vanilkový cukr
| 1 prášek do pečiva
Postup přípravy receptu Oříšková bábovka:
Žloutky vyšleháme s cukrem a máslem. Poté za stálého šlehání na nějnižší stupěň přidáme ostatní ingredience, nakonec mouku smíchanou s pr. do pečiva a sníh z bílků. Těsto nalejeme do vymazané a hr. moukou vysypané bábovkové formy a pečeme cca 40 minut na 170 stupňů. Po vyklopení bábovku pocukrujeme.