Perník na plechu

Mouku, cukry, prášky a kakao smícháme dohromady. Vejce rozkrvdláme v mléce a přilijeme ke směsi. Opatrně zamícháme, přidáme olej a znovu zamícháme. Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Těsto na plech nalijeme a rozetřeme do okrajů. Dáme do předehřáté trouby a pečeme cca 40 min, dle výšky. Kontrolujeme špejlí. Po upečení potřeme rozehřátou čokoládou a posypeme rozemletými oříšky.