Plněné jablkové řezy

Z mouky, cukru, tuku, pr. do pečiva, smetany, vejce vypracujeme těsto, které rozdělíme na 2 díly a rozválíme. Jeden díl dáme na plech s pečícím papírem potřeme jablkovou náplní a přikryjeme druhým těstem. Propícháme vidličkou, potřeme vejcem a upečeme. Vychladlý pocukrujeme.
Náplň: Pokrájená a oloupaná jablka posypeme cukrem a podusíme doměkka (hodně rozvařit). Potom přidáme skořici a do vychladlé náplně přilejeme rum.