Použité suroviny receptu Řezy z perníkového těsta:
4 vajíčka
| 4 polévkové lžíce medu
| 360 g moučkového cukru
| 600 g hladké mouky
| 50 g ztuženého tuku
| 1 lžička jedlé sody
| 1/2 balíčku kypřícího prášku do perníku
| Náplň:
| marmeláda
| 250 g směsi (sekané oříšky, rozinky, kokos)
| čokoládová poleva (bílá, tmavá)
| tuk na vymazání plechu
Postup přípravy receptu Řezy z perníkového těsta:
Na vál prosejeme mouku, cukr a přidáme ostatní suroviny. Vše dobře propracujeme. Těsto necháme odležet do druhého dne. Potom těsto rozdělíme na dvě poloviny a vyválíme na pláty velikosti plechu. Plát položíme do vymazaného plechu, potřeme marmeládou a posypeme směsí. Přiklopíme druhým plátem těsta a dáme péct. Po vychadnutí polijeme čokoládou a nakrájíme na řezy.