500 g hladké mouky
| 40 g droždí
| 10 g soli
| 2 ks vejce
| 0,25 l mléka
| 1 rozšlehaný žloutek
| kmín,mák,sýr,hrubá sůl na posypání
Postup přípravy receptu Rohlíky a houstičky:
Do mísy prosijeme mouku, doprostřed uděláme důlek, nalijeme vlahé mléko s rozdrobeným droždím. Jakmile droždí vzejde, přidáme sůl a vejce. Dobře vypracujeme těsto a v teple necháme pod utěrkou vykynout. Těsto rozdělíme na 2 části. Z poloviny upleteme houstičky a z druhé půlky utvoříme rohlíky. Potřeme žloutkem a posypeme kmínem, mákem nebo sýrem a solí. Rohlíky a houstičky pečeme v předehřáté troubě.