Postup přípravy receptu Mrkvová polévka s česnekem:
Mrkev nastrouháme, cibuli a česnek nakrájíme nadrobno. Na oleji opražíme cibuli a česnek, přidáme mrkev, chvíli restujeme a zalijeme horkým vývarem. Osolíme, opepříme a uvaříme doměkka. Potom rozmixujeme, ochutíme citronovou šťávou, přilijeme smetanu a krátce povaříme. Polévku podáváme posypanou drobnými kostičkami sýra a nasekanou natí.