Mufíny s lentilkami

Troubu zahřejeme na 180 stupňů. Máslem vymažeme důlky v plechu na pečení mufínů.
Smícháme mouku s práškem do pečiva, sodou a 50 g lentilek.
Rozkvedláme vejce, přidáme cukr, olej a jogurt a důkladně promícháme. Nakonec přisypeme směs mouky a mícháme, dokud všechny suché přísady nezvlhnou.
do důlků na plechu rovnoměrně rozdělíme těsto a pečeme asi 20-25 minut. Mufíny necháme ještě asi 5 minut odpočinout ve formě, potom je vyklopíme a ozdobíme zbylými lentilkami.