Vejce utřeme s moučkovým cukrem, přidáme olej, mouku a prášek do pečiva a dobře promícháme. Těsto nalijeme na vyšší plech vyložený pečícím papírem. Na syrové těsto nalijeme uvařený horký pudink z mléka, cukru a pudinkových prášků a dáme pést do předehřáté trouby na 200 °C. Pečeme 20 minut a horkou hotovou buchtu potřeme zakysanou smetanou a posypeme skořicovým cukrem.