Rybí maso dobře očistíme, osolíme, zakapeme citronovou štávou a ve vodě doměkka podusíme. Umeleme a podle chuti opepříme. Z mouky a másla připravíme světlou jíšku, zředíme ji studenou vodou a smetanou a dohladka povaříme. Do vychladlé omáčky přidáme připravené rybí maso, nasekanou petrželku a strouhanku, směs dobře promícháme a spojíme žloutkem, nakonec vmícháme sníh z bílku. Hmotou naplníme máslem vymazanou a strouhankou vysypanou formu nebo zapékací misku. Pečeme ve středně teplé troubě.
Fotky receptu Nákyp z kapra:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!