V hrnci svaříme víno s cukrem, solí a pepřem. Víno ochladíme a smícháme s nálevem. Párečky nakrojíme na špičkách do kříže a naskládáme je i s feferonkami do nakládací sklenice. Vše zalijeme připraveným nálevem, který jsme nechali vychladnout a necháme nejméně 4 dny odležet v temnu a chladu. Potom podáváme s tmavým pečivem.