Naše rybí polévka

Cibuli orestujeme na tuku, přidáme oloupaná a pokrájená rajčata, kousky papriky a na nudličky krájenou mrkev. Chvilku restujeme, přidáme protlak, promícháme a zalijeme vývarem z tresky. Osolíme a přidáme dva plátky citronu. Zakápneme šťávou za zbylého citronu s zvolna necháme vařit. V pánvi na másle opečeme osolené kousky rybého filé, ty pak vložíme do polévky a krátce povaříme. Z hotové polévky vyjmeme před podáváním plátky citronu, porce opepříme a doplníme lžicí kysané smetany. Zdobíme sekaným koprem a petrželkou.