Natřesený koláč

Uvařené brambory oloupeme a nahrubo nastrouháme. Na vál prosyjeme mouku. Posypeme ji tenkou vrstvou brambor a opět posypeme moukou. Prsty lehce protřásáme, aby se nastrouhané brambory obalily moukou a rozdělily se na jednotlivé nudličky. Takto zpracujeme všechny brambory a mouku. Do vymazané a vysypané formy rozprostřeme větší část brambor, na ně položíme na plátky nakrouhaná jablka, posypeme cukrem, skořicí a zakryjeme zbylou částí brambor. Vrch koláče pokapeme tukem a pečeme v ttroubě vyhřáté na 190 °C 30-35 minut. Upečený koláč podáváme teplý nebo studený.