Nektarinky ponoříme do vařící vody a krátce povaříme, zchladíme ve studené vodě a můžeme oloupat slupku. Rozpůlíme, vyjmeme pecku a vychladíme. Krém připravíme vymícháním tvarohu, smetany a marmelády. Naplníme půlky nektarinek, na talířku přelijeme čokoládovou polevou, posypeme sekanými oříšky a necháme vychladit.