Zelí nakrájíme na jemné nudličky, opereme, necháme okapat. Oloupeme cibuli a nakrájíme ji na kostičky. Rozehřejeme sádlo nebo olej, vložíme cibuli pak zelí, sůl, pepř a vše opečeme za stálého míchání do mírně zlatavé barvy. Uvaříme nudle, scedíme a necháme okapat. Oloupeme salám rozkrájíme na kostičky a spolu s nudlemi zamícháme do zelí, za stáleho míchání prohřejeme. Můžeme dochutit solí a pepřem.