Použité suroviny receptu Ořechový koláč s kaštanovým pyré:
3 vejce
| 100 g moučkového cukru
| 100 g mletých ořechů
| 30 g strouhanky
| 1/2 kypřícího prášku
| rum
| tuk na formu
| Náplň:
| 600 g kaštanového pyré
| 100-150 g moučkového cukru
| 200 ml sladké smetany
| 80 g mandlových lupínků
Postup přípravy receptu Ořechový koláč s kaštanovým pyré:
Žloutky vymícháme s moučkovým cukrem do pěny. Přidáme 75 g mletých ořechů, strouhanku, kypřící prášek a sníh vyšlehaný z bílků.
Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Těsto vylijeme do vymazané a mletými oříškami vysypané dortové formy. Pečeme 10 minut. Upečený a vychlazený korpus pokapeme rumem.
Do kaštanového pyré přidáme moučkový cukr a vyšlehanou smetanu. Promícháme a opatrně rozetřeme na korpus. Ozdobíme mandlovými lupínky.
Fotky receptu Ořechový koláč s kaštanovým pyré:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!