Postup přípravy receptu Osadnický guláš z kapusty a špekáčků:
Na rozpáleném oleji osmahneme cibuli dosklovata, přidáme na kostičky nakrájené špekáčky, kmín, nakrájený česnek, houby a zarestujeme. Poté vmícháme mletou papriku, mouku a opět zarestujeme, zalijeme pivem a vodou, vložíme brambory nakrájené na kostičky a kapustu na proužky. Vaříme, až jsou brambory měkké, dochutíme majoránkou a pepřem.