Ovocná buchta s pudinkem

Připravíme si nejprve pudink:
V hrnku mléka rozmícháme 2 vanilkové pudinky, přidáme 5 dkg cukru a vlijeme do vroucího zbytku mléka. Vaříme tak dlouho až zhoustne.

1/2 kupovaného listového těsta vyválíme na plát, na těsto naskládáme piškoty a nakrájené meruňky, zalijeme pudinkem a přikryjeme druhým dílem těsta. Potřeme vejcem a pečeme 30 - 45 minut ve středně vyhřáté troubě.