Do vody namočte želatinu, nechte nabobtnat asi 10 minut, pak ji postavte do horké vodní lázně a za stálého míchání nechte rozpustit.
Přidejte sirup, rozmíchejte a nechte trochu zchladnout.
Dobře oprané a odkapané ovoce rozdělte do bábovičkových formiček nebo kelímků velmi tence vytřených sezamovým olejem, zalijte želatinou.
Vyklopte z formiček a ozdobte.