Postup přípravy receptu Palačinky se špenátem a sýrem :
Špenát necháme rozmrazit. Ušleháme vejce se špetkou soli, vmícháme prosátou mouku a prášek do pečiva. Přidáme mléko a minerální vodu a necháme 20 min. kynout. Šalotku oloupeme a nakrájíme na plátky. Oloupaný česnek jemně posekáme. Rozdrobíme kozí sýr. Rozehřejeme 2 lžíce oleje a osmahneme na něm šalotku a česnek. Přidáme koření, rajčata, kečup a asi 7 minut podusíme. Ochutíme solí, pepřem a paprikou.
Na zbylém oleji postupně upečeme 4 palačinky. Do rajské omáčky vmícháme sýr a špenát a zalijeme jí palačinky. Svineme je a nakrájíme na dílky. Rozdělíme na talíře a ozdobíme rozmarýnem.
Špenát necháme rozmrazit. Ušleháme vejce se špetkou soli, vmícháme prosátou mouku a prášek do pečiva. Přidáme mléko a minerální vodu a necháme 20 min. kynout. Šalotku oloupeme a nakrájíme na plátky. Oloupaný česnek jemně posekáme. Rozdrobíme kozí sýr. Rozehřejeme 2 lžíce oleje a osmahneme na něm šalotku a česnek. Přidáme koření, rajčata, kečup a asi 7 minut podusíme. Ochutíme solí, pepřem a paprikou.
Na zbylém oleji postupně upečeme 4 palačinky. Do rajské omáčky vmícháme sýr a špenát a zalijeme jí palačinky. Svineme je a nakrájíme na dílky. Rozdělíme na talíře a ozdobíme rozmarýnem.