800 g candáta
| sůl
| 80 g oleje
| 1 cibule
| 6 rajčat
| 2 hřebíčky
| pepř
| 60 g celeru
| 20 g kaparů
| petrželka
Postup přípravy receptu Palermský candát:
Vykostěné a kůže zbavené porce candáta osolíme a urovnáme do ohnivzdorné misky. Na oleji krátce zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájená rajčata, koření a sůl a dusíme do měkka. Pak přidáme nastrouhaný celer a nasekané kapary. Směs promícháme a dáme na rybu. Pokrm zapékáme ve vyhřáté troubě asi 20 minut a před podáváním posypeme sekanou petrželkou.
Fotky receptu Palermský candát:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!