Papriky plněné pěnou se šunkou a olivami

Papriky opláchneme a očistíme, horní část odřízneme a nakrájíme na kostičky. Jadérka a stopku vyjmeme. Zbylou menší část kolem stopky nakrájíme společně se šunkou na kostičky, olivy na polovinu. Pomazánkové máslo, lučinu a rozměklé máslo vyšleháme a dochutíme solí, lisovaným česnekem, pepřem, chilli a jemně pokrájenou pažitkou a petrželkou. Přídáme na kostičky nakrájené vršky paprik, nadrobno nasekanou šunku a olivy překrojené na půlku a promícháme. Směsí naplníme osušené papriky, dáme asi na 1 hodinu uložet do chladničky a pak nakrájíme na kolečka. Podáváme s pečivem.