Papriky s klobásovo-chlebovou nádivkou

Plátky chleba nakrájíme na malé kostičky, které na rozehřátém tuku opečeme dozlatova. Sýr jemně nastrouháme, smícháme s vejcem a smetanou, přidáme chilli a nakrájený koriandr a směs podle potřeby osolíme. Klobásky nakrájíme na tenké plátky, papriky rozkrojíme na půlky, vyřízneme z nich semeníky a každou půlku naplníme opečenými kostičkami chleba a plátky klobásek. Povrch zakryjeme připravenou sýrovou směsí, naplněné papriky rozložíme do zapékací mísy vymazané tukem, vložíme do trouby vyhřáté na 175 °C a pečeme asi 20 minut dozlatova. K pokrmu nepotřebujeme přílohu.