Mouku s cukrem prosejeme, přidáme ořechy, máslo, strouhanou citronovou kůru, vejce a vypracujeme těsto, které necháme chvíli odpočívat. Potom je dáváme do masového mlýnku s hvězdičkovou formičkou, protlačujeme a formujeme do věnečků, uložíme na slabě vymazaný plech a v teplé troubě upečeme. Upečené věnečky sypeme moučkovým a vanilkovým cukrem.