Párky s česnekovou čočkou

Čočku namočíme na několik hodin nebo přes noc do studené vody, potom vodu slijeme, čočku zalijeme čerstvou vodou a uvaříme doměkka. Na oleji zpěníme drobně nakrájené stroužky česneku a cibuli, přidáme oloupaná, nakrájená rajčata, sůl, pepř a dusíme až změknou a zhoustnou. Měkkou čočku scedíme, vmícháme do rajčatové směsi, přidáme sůl, tymián, usekanou petrželku a společně prohřejeme. Mezitím uvaříme párky a podáváme s čočkou.