Všechny patizony oloupeme, překrojíme a lžičkou vykrojíme semena. Dužinu nastrouháme, vymačkáme z ní vodu.
Cibuli oloupeme a najemno nasekáme. Přidáme ji k patizonům, doplníme vejce, sůl, pepř, kmín, majoránku a mouku. Vše promícháme, spojíme a necháme chvíli odležet.
Placky smažíme v lívanečníku, který před každým novým pečením pomažeme tukem.

Patizonové placky podáváme s čerstvou zeleninou.