400 g vepř. bůčku
| 50 g jater
| pepř
| 1 str. česneku
| 2 žemle
| 1 vejce
| trocha mléka
| sádlo
| kmín
| sůl
Postup přípravy receptu Pečené masové koule:
Maso umeleme společně s játry. Přidáme pepř, česnek, sůl. Žemle namočíme v mléce a vymačkáme. Přidáme spolu s vejcem a propracujeme. Rukama tvoříme koule a rovnáme do sádlem vymaštěného pekáčku. Koule okmínujeme, podlijeme a upečeme dočervena.