4 porce lososa
| 1 bulva zeleninového fenyklu nakrájeného na plátky
| 1 červený cibule nakrájená na plátky
| 2 rajčata nakrájená na plátky
| 2 lžíce nastrouhané citronové kůry
| 2 stroužky česneku
| olivový olej na zakapání
| sůl a pepř na dochucení
| 1 hrst jemně nasekané petrželky
Postup přípravy receptu Pečený losos na fenyklu:
Troubu předehřejte na 220 st.C. Rybu a fenykl potřete olejem a opečte na pánvi nebo na grilu, asi 5 minut z každé strany. Plech vyložte alobalem tak, aby bylo možné jej přetáhnout. Na plech rozestřete fenykl, cibuli a rajčata, rybu osolte a opepřete a rozložte na zeleninu. Pokryjte alobalem a po stranách uzavřete. Vložte na 10 minut do trouby. Promíchejte spolu citronovou kůru, petrželku a česnek. Před podáváním směsí posypte rybu a zakápněte šťávou z pečení.
Fotky receptu Pečený losos na fenyklu:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!