Cibuli pokrájíme na tenká kolečka. Cukety neloupeme a pokrájíme je na půlkolečka. Cibuli na pánvi osmahneme, poprášíme paprikou, přihodíme chilli a dva pokrájené stroužky česneku. Krátce osmahneme a do pánce přidáme cukety. Orestujeme. Cuketovou směs podlijeme malým množstvím vody a krátce podusíme. Když je cuketa měkká směs dochutíme kari, sójovou omáčkou, pepřem a solí. Přimícháme zbylý česnek.