Fazole necháme okapat. Rajčata a šalotky nakrájíme na půlměsíčky. Cuketu pečlivě nakrájíme na stejně velké kousky. Česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Na pánvičce pak rozehřejeme olivový olej. Do něho opatrně vkládáme šalotku, česnek a cuketu. Všechno potom dusíme při mírné teplotě přibližně 5 minut. Kabanos nakrájíme na stejné plátky a spolu s fazolemi a rajskými přidáme k cuketové směsi. Vše zalijeme bílým vínem a necháme přibližně 10 minut dusit při mírné teplotě. Nakonec hotové jídlo dochutíme solí, pepřem a provensálským kořením. Pro barvu přidáme bazalku.