Oloupanou cibuli a česnek nasekejte na jemno a smíchejte v míse s mletým masem. Housky nakrájejte na kostky, zalijte hrnkem vody. vymačkejte je a rozmělněte do mletého masa. Ochuťte nasekanými chilli papričkami, worcesterem, tabascem, hořčicí, solí a promíchejte. Z hladké hmoty vytvarujte na dlani malé bochánky, které smažte v rozpáleném oleji.