Houby namočíme, cibuli osmahneme, přidáme vymačkané houby, osolíme, opepříme a dusíme. Potom přidáme pokrájený salám a prohřejeme.
Uvaříme natvrdo vejce, syrové brambory nakrájíme na 1 cm plátky. Pekáč vymažeme dáme 1/3 brambor, posypeme 1/2 rýže, osolíme, opepříme, pokmínujeme, dáme 1/2 hub, 1/2 salámu, 1/2 natvrdo uvařených vajec pokrájených na kolečka, 1/2 pokrájených rajčat, paprik.
Dáme 2. třetinu brambor, 2. polovinu přísad a nakonec 3. třetinu brambor. Zalijeme vodou tak, aby poslední vrstva brambor nebyla potopena. Přikryjeme pokličkou a dusíme asi 1 hodinu.