Piškot s tvarohem

Vejce s cukrem ušleháme do husté pěny a postupně vmícháme mouku. Formu vymažeme tukem a vysypeme strouhankou, poté vložíme těsto. Pečeme ve vyhřáté troubě do světle žluté barvy. Necháme vychladnout. Mezitím přidáme druhou dávku cukru k měkkému tvarohu a dobře vyšleháme. Je-li tvaroh příliš hustý, můžeme jej povolit troškou vody nebo mléka. Tvarohový krém naneseme na vychladlý piškot. Můžeme ozdobit různými druhy ovoce (např. meruňkový kompot, kiwi, atd.). Porcujeme a podáváme.