Utřený nebo rozdrcený česnek promícháme s olejem a medem. Touto směsí natřeme kuřecí stehna, osolíme, opepříme a necháme je aspoň hodinu v chladnějším místě ležet. Poté je osmažíme na oleji a posypeme majoránkou a pálivou paprikou. Přeložíme je do pekáčku, vložíme do rozehřáté trouby a pečeme přibližně dvacet minut průběžně podlévajíce pivem.