Pizza z cukety a sýra

Oloupanou nastrouhanou cuketu v míse trošku osolíme a necháme tzv. vypotit. Poté slijeme vodu z mísy, do cukety přimícháme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva, 100-150 gramů strouhaného sýru, vejce, olej, pepř, majoránku a vše pořádně vymícháme. Mezitím plech vymažeme olejem, nebo vyložíme pečícím papírem, na které toto těsto rozložíme a v předehřáté troubě na 200 stupňů předpečeme 15 minut. Poté plech vyjmeme, předpečený korupus pizzy pomažeme kečupem, na to poklademe salám, nakrájenou zeleninu dle libosti spolu se žampiony, posypeme kořením do pizzy, navrh dáme 150-200 gramů strouhaného sýru a zapečeme, pečeme po dobu 20 minut.