Z listového těsta si vyválíme tenký plát jako na jablečný závin. Pokapeme olivovým olejem, potřeme kečupem a poklademe plátky slaniny, sýra a tence pokrájenými rajčaty. Na závěr posypeme provensálským kořením a zavineme v roládu. Pečeme v rozpálené troubě asi 20 minut. Závin tvoří krásnou mozaiku. Je výborný jako teplý tak studený.