Vločky uvaříme v osolené vodě na hustou kaši. Hrubě nastrouhaný celer podlijeme a dusíme až do vysmahnutí šťávy. Vychladlé vločky smícháme s udušeným celerem, přidáme žloutky, sekanou petrželku, osolíme a dobře promícháme. Je-li hmota řídká přisypeme trochu strouhanky. Ze vzniklé hmoty tvoříme malé placičky, které obalíme v rozšlehaných bílcích, strouhance a na oleji potom usmažíme. Placičky s celerem a ovesnými vločkami podáváme s vařenými brambory nebo bramborovou kaší.